PIJO · Taberna de Barrio

250 ml, con perlas de queso de cabra

480 gr

250 ml

130 gr de ventresca

40 gr, con aceite de oliva, cebolla morada, aceituna y piquillo

1 pz, lomo de cerdo y jamón serrano

1 pz, chistorra frita y guacamole de la casa

1 pz, lomo de cerdo, tomate, piquillo y alioli

1 pz, con queso manchego

90 gr, aceitunas preparadas con la receta del Pijo

280 gr, cecina, aceitunas y anchoas

180 gr de papas, con la salsa picante de la casa

180 gr de papas, con nuestra salsa cabrales

600 gr de camarón, camarón tempura y salsa de la casa

180 gr

200 gr

180 gr

6 piezas

150 gr

3 pz, con guacamole y papas a la francesa

200 gr, bilbaína, chermoula o vinagreta de aguacate

450 gr

Para 2 personas

200 gr, a la plancha, al jerez o con queso roquefort

200 gr, salsa mediterránea, salsa verde, navarra o bilbaína

750 gr

Para 2 personas

150 gr

250 ml

120 gr, a la crema, a la mantequilla o salsa de tomate

150 gr, con papas a la francesa

Estilo español

Limón, vainilla y chocolate

Queso manchego español